Skład
SKŁADNIKI:
mleko owcze, sól, podpuszczka
Przechowywać w temperaturze 2-12 st. C
Oscypek 100% z Certyfikatem
Prawdziwy Oscypek z Certyfikatem 100% mleka owczego. Świeże mleko od owiec z hal, tradycyjne metody wyrobu i naturalne wędzenie dymem z drewna bukowego.
99,00 zł
Kategorie: 100% Oscypek
Dodatkowe informacje
| Waga | brak |
|---|---|
| Waga | 600g |
Waga produktów
Podana przy Produkcie waga jest orientacyjna. Cena dotyczy sztuki produktu - produkt może być w rzeczywistości lżejszy lub cięższy (+/- 10%).
Nie jesteśmy fabryką - nasze sery i wędliny powstają według tradycyjnych metod. Po wędzeniu czy suszeniu każdy produkt w partii jest nieco inny, z natury wyjątkowy.
Wygląd produktów
Naturalne metody wyrobu sprawiają także, że każdy Produkt różni się wyglądem - przedstawione na zdjęciach produkty mają charakter orientacyjny.
Przepisy
GRILLOWANY OSCYPEK Z ŻURAWINĄ
Pyszna przystawka lub przekąska prosto z Zakopanego!
SKŁADNIKI:
- Oscypek
- Żurawina w słoiku
- Łyżka masła
- Pokrój oscypka na plastry – ok. 0,8 cm. Pamiętaj by plasty były całe, nie krój ich np. na połówki.
- Weź patelnię i rozgrzej łyżkę masła na małym ogniu.
- Połóż plastry oscypka – smaż ok. 1,5 minuty (aż będą z jednej strony lekko zarumienione, ale jeszcze nie roztopione.
- Z pomocą łopatki przewróć je na drugą stronę i smaż aż mocno się zarumienią. Dzięki takiemu smażeniu będą rozciągliwe w środku a chupiące na zewnątrz.
- Wyłóż na talerz i połóż łyżeczkę żurawiny na każdy plasterek.
Smacznego!
Opis
Oscypek to symbol i smak Podhala! To, co dostępne na targowiskach i serwowane w restauracjach jako Oscypek, często jest zwykłym Serem Podhalańskim. To także bardzo smaczny ser, jednak powstaje tylko z mleka krowiego więc nie jest Oscypkiem.
Oscypek to ser w 100% z mleka owczego lub z mieszanki obu mlek w odpowiedniej proporcji.
Tutaj kupisz Oscypka 100% z mleka owczego z certyfikatem prawdziwości – prawdziwy rarytas dla koneserów!
Mleko do produkcji musi być świeże, dlatego możesz skosztować Oscypka tylko od początku maja do połowy października – to wtedy owce wypasane są na halach w Tatrach. Oscypki powstają tradycyjnie – dokładnie tak, jak kilkaset lat temu. Wytwarzają je Bacowie na swoich bacówkach. Z naturalnego, owczego mleka poddanego obróbce termicznej powstaje ser, z którego następnie formuje się oscypki tzw. oscypiorką, która zostawia także charakterystyczny wzór na serze. To ciężka praca wymagająca dużej siły.
Oscypki są wędzone naturalnym dymem z drewna bukowego, co jest dla Ciebie gwarancją zdrowej przekąski.
Warto pamiętać, że Oscypek to prawdziwy rarytas – mleka owczego jest niewiele (starcza go na produkcję zaledwie kilku tysięcy prawdziwych oscypków).
Oscypek to słony i bardzo aromatyczny ser z charakterystyczną twardą skórką. Doskonale smakuje jako przekąska na zimno oraz na ciepło z grilla, np. z dodatkiem konfitury żurawinowej. Oscypkiem możesz też śmiało zastąpić twarde sery używane do sałatek lub dań zapiekanych – np. parmezan czy grana padano.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.