Oscypek 100% z Certyfikatem

Prawdziwy Oscypek z Certyfikatem 100% mleka owczego. Świeże mleko od owiec z hal, tradycyjne metody wyrobu i naturalne wędzenie dymem z drewna bukowego.

79,00 

  • 600g
Cofnij wybór
Ilość

GRILLOWANY OSCYPEK Z ŻURAWINĄ

Pyszna przystawka lub przekąska prosto z Zakopanego!

SKŁADNIKI:

  • Oscypek
  • Żurawina w słoiku
  • Łyżka masła
  1. Pokrój oscypka na plastry – ok. 0,8 cm. Pamiętaj by plasty były całe, nie krój ich np. na połówki.
  2. Weź patelnię i rozgrzej łyżkę masła na małym ogniu.
  3. Połóż plastry oscypka – smaż ok. 1,5 minuty (aż będą z jednej strony lekko zarumienione, ale jeszcze nie roztopione.
  4. Z pomocą łopatki przewróć je na drugą stronę i smaż aż mocno się zarumienią. Dzięki takiemu smażeniu będą rozciągliwe w środku a chupiące na zewnątrz.
  5. Wyłóż na talerz i połóż łyżeczkę żurawiny na każdy plasterek.

Smacznego!


Oscypek to symbol i smak Podhala! To, co dostępne na targowiskach i serwowane w restauracjach jako Oscypek, często jest zwykłym Serem Podhalańskim. To także bardzo smaczny ser, jednak powstaje tylko z mleka krowiego więc nie jest Oscypkiem.

Oscypek to ser w 100% z mleka owczego lub z mieszanki obu mlek w odpowiedniej proporcji.

Tutaj kupisz Oscypka 100% z mleka owczego z certyfikatem prawdziwości – prawdziwy rarytas dla koneserów!

Mleko do produkcji musi być świeże, dlatego możesz skosztować Oscypka tylko od początku maja do połowy października – to wtedy owce wypasane są na halach w Tatrach. Oscypki powstają tradycyjnie – dokładnie tak, jak kilkaset lat temu. Wytwarzają je Bacowie na swoich bacówkach. Z naturalnego, owczego mleka poddanego obróbce termicznej powstaje ser, z którego następnie formuje się oscypki tzw. oscypiorką, która zostawia także charakterystyczny wzór na serze. To ciężka praca wymagająca dużej siły.

Oscypki są wędzone naturalnym dymem z drewna bukowego, co jest dla Ciebie gwarancją zdrowej przekąski.

Warto pamiętać, że Oscypek to prawdziwy rarytas – mleka owczego jest niewiele (starcza go na produkcję zaledwie kilku tysięcy prawdziwych oscypków).

Oscypek to słony i bardzo aromatyczny ser z charakterystyczną twardą skórką. Doskonale smakuje jako przekąska na zimno oraz na ciepło z grilla, np. z dodatkiem konfitury żurawinowej. Oscypkiem możesz też śmiało zastąpić twarde sery używane do sałatek lub dań zapiekanych – np. parmezan czy grana padano.


Skład

SKŁADNIKI:
mleko owcze, sól, podpuszczka

Przechowywać w temperaturze 2-12 st. C


Dodatkowe informacje

Waga brak
Waga

600g


Waga produktów
Podana przy Produkcie waga jest orientacyjna. Cena dotyczy sztuki produktu - produkt może być w rzeczywistości lżejszy lub cięższy (+/- 10%).

Nie jesteśmy fabryką - nasze sery i wędliny powstają według tradycyjnych metod. Po wędzeniu czy suszeniu każdy produkt w partii jest nieco inny, z natury wyjątkowy.

Wygląd produktów
Naturalne metody wyrobu sprawiają także, że każdy Produkt różni się wyglądem - przedstawione na zdjęciach produkty mają charakter orientacyjny.

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Oscypek 100% z Certyfikatem”

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz lubić także…

Back to Top
Koszyk
Zamknij

Brak produktów w koszyku.

Używamy plików cookie, aby poprawić komfort korzystania z naszej witryny. Przeglądając tę stronę, wyrażasz zgodę na korzystanie z plików cookie.