Oscypek 70% z Certyfikatem

Prawdziwy Oscypek z Certyfikatem prosto od Bacy! 70% mleka owczego i 30% mleka krowiego to idealna proporcja by uzyskać doskonałego Oscypka!

Skąd mamy jeszcze Oscypki, skoro są one produkowane tylko w okresie od maja do początku października? Nasze Oscypki zostały wyprodukowane początkiem września. Zostały zapakowane hermetycznie, a wcześniej leżakowały w specjalnych warunkach i są sezonowane w chłodniach. Taki proces i hermetyczne pakowanie sprawiają, że nie traci on nic ze swej jakości i smaku a oscypka można przechowywać nawet kilkanaście miesięcy.

Ty także masz ochotę na ostatnie sztuki prawdziwych oscypków? Zamów teraz!

89,00 

Sku: N/A
Cofnij wybór
Ilość

Pełna nazwa środka spożywczego: oscypek – ser owczo-krowi podpuszczkowy wędzony
Masa netto: 600g
Wykaz składników: mleko owcze 70%, mleko krowie 30%, sól, podpuszczka
Data ważności: 2 tygodnie od daty wysyłki
Warunki przechowywania: Przechowywać w warunkach chłodniczych temperaturze: 2 – 8 st. C.
Producent i Dystrybutor: Wyprodukowano w Polsce dla TRADYCYJNIE Sp. z o.o., ul. Królowej Jadwigi 17, 34-400 Nowy Targ
Wartość odżywcza w 100g sera: wartość energetyczna 1558kJ/372 kcal, białko 30,1 g, tłuszcz 26,9 g, węglowodany 2,3 g, błonnik 0 g.

Produkt zamknięty w opakowanie próżniowe.


Waga produktów
Podana przy Produkcie waga jest orientacyjna. Cena dotyczy sztuki produktu - produkt może być w rzeczywistości lżejszy lub cięższy (+/- 10%).

Nie jesteśmy fabryką - nasze sery i wędliny powstają według tradycyjnych metod. Po wędzeniu czy suszeniu każdy produkt w partii jest nieco inny, z natury wyjątkowy.

Wygląd produktów
Przedstawione na zdjęciach produkty stanowią jedynie propozycję podania. Naturalne metody wyrobu sprawiają także, że każdy Produkt różni się wyglądem - przedstawione na zdjęciach produkty mają charakter orientacyjny.

Certyfikat
Prawdziwy Oscypek może powstać tylko na Bacówce u Bacy, który posiada specjalny certyfikat - Zobacz certyfikat

Przepisy

GRILLOWANY OSCYPEK Z ŻURAWINĄ

Pyszna przystawka lub przekąska prosto z Zakopanego!

SKŁADNIKI:

  • Oscypek
  • Żurawina w słoiku
  • Łyżka masła
  1. Pokrój oscypka na plastry – ok. 0,8 cm. Pamiętaj by plasty były całe, nie krój ich np. na połówki.
  2. Weź patelnię i rozgrzej łyżkę masła na małym ogniu.
  3. Połóż plastry oscypka – smaż ok. 1,5 minuty (aż będą z jednej strony lekko zarumienione, ale jeszcze nie roztopione.
  4. Z pomocą łopatki przewróć je na drugą stronę i smaż aż mocno się zarumienią. Dzięki takiemu smażeniu będą rozciągliwe w środku a chupiące na zewnątrz.
  5. Wyłóż na talerz i połóż łyżeczkę żurawiny na każdy plasterek.

Smacznego!


Oscypek to zdecydowanie symbol Zakopanego, Tatr i całego Podhala. Ty także kupujesz sery podczas pobytu w Zakopanem? Ale czy jadłeś kiedyś Prawdziwego Oscypka?

W wielu restauracjach i na targowiskach można spotkać Sery Podhalańskie, które wyglądają jak Oscypki lecz są z mleka krowiego. Prawdziwy Oscypek wykonywany jest z mleka owczego lub mieszanki obu mlek. Nasze Oscypki mają certyfikat – pochodzą tylko od sprawdzonych, najlepszych w swoim fachu Baców, co jest gwarancją ich wysokiej jakości i oryginalności. Nasi Bacowie wyrabiają Oscypki zgodnie z kilkusetletnią recepturą! Świeże mleko poddają obróbce termicznej aż uzyskają doskonały ser, z którego za pomocą tzw. Oscypiorki formują Oscypki. To ciężka praca, która wymaga bardzo dużej siły.

Nasz Oscypek to 70% mleka owczego i 30% mleka krowiego. Dlaczego takie proporcje? Wtedy Oscypek jest najlepszy! Mleko krowie nadaje mu sprężystości. Ser nie jest suchy tylko bardziej plastyczny i ma delikatniejszy smak.

Nasze Oscypki są także naturalnie wędzone. Wędzimy dymem z drewna bukowego, w ten sposób uzyskujemy przekąskę nie tylko zdrową, ale i wyjątkowo aromatyczną. Podczas procesu wędzenia powstaje też charakterystyczna twarda, złota skórka.

Oscypek to twardy ser, który świetnie sprawdza się jako przystawka na zimno i ciepło a także jako dodatek do wielu dań jako alternatywa dla parmezanu.

Oscypka możesz kupić tylko w okresie od początku maja do połowy października, bo wtedy właśnie na halach, wysoko w Tatrach wypasane są owce a mleko do produkcji Oscypka musi być świeże.

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Oscypek 70% z Certyfikatem”

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz lubić także…

Back to Top
Koszyk
Zamknij

Brak produktów w koszyku.

Cookie Notice

Używamy plików cookie, aby poprawić komfort korzystania z naszej witryny. Przeglądając tę stronę, wyrażasz zgodę na korzystanie z plików cookie.