Przyznajemy – Polska nie jest potentatem na rynku serów. Powszechnie za liderów w ich produkcji uznaje się Włochy czy Francję, gdzie tradycja produkcji serów regionalnych liczona jest w setkach lat,…

O tym, jak pyszne i zdrowie są sery tradycyjne przekonywać raczej nie trzeba. Wie to każdy, kto i choć raz spróbował. Słonawy smak oscypka, łagodny, wręcz delikatny bundz czy ostra,…

Sery zdecydowanie warto włączyć do swojej codziennej diety, tak dla wartości odżywczych, jak i dla ich smaku. Jednak wystrzegać się przy tym należy serów o podejrzanej jakości, albo od producentów…